Nem tudtál újat mondani. Ezeken kívül még megemlíteném hogy rizsből főznek egy bor-szerű alkoholos italt, ami a sakénál zavarosabb. Rossz sörhöz hasonlít. Kathmanduban van tibeti étterem. A dal bhat sethez hasonló kajáik vannak, de több benne a mag, a száraz dolog. Eléggé ínséges kaja.Én ittam jakvajas teát is. Nyilván nem túl finom. A jaksajt egyébként iszonyat kemény, ezt se írtad el. Alig lehet megenni, inkább szopogatni való kemény cukorka. Magasabb helyeken jakhúst is lehet enni. Semmi különös, rágósabb, mint a marha.

A nepál sör, nem a rizsből készült, hanem nyugati típusú sör, az egészen jó. Kicsit erős. Szerintem azért jó, az indiai sörökkel ellentétben, mert a hegyvidéken van jó forrásvíz.

Thupka, meg sherpa stew van az útvonalon, ahogy írtad. Sok helyen van pizza is. Persze nem olasz. De próbálnak valamit a nyugati turistáknak adni.

Bejegyzés: Nepál gasztronómiája:

Nincs saját gasztronómiájuk, mivel ilyen nép hogy bosznia-herecegovinai nem létezik.

Bejegyzés: Bosznia-Hercegovina gasztronómiája

Képek???? Egy ilyen témájú poszt, ilyen címmel és egyetlen képet sem kapunk????

Bejegyzés: Seychelle-szigetek: A világ legszebb tengerpartján

A legszebb tengerpartról írni fotók nélkül... nagy öngól. Vagy inkább szakmai igénytelenség. Kíváncsi lennék az okára azért...

Bejegyzés: Seychelle-szigetek: A világ legszebb tengerpartján

Én is a fotókért kattintottam a címre ..

Bejegyzés: Seychelle-szigetek: A világ legszebb tengerpartján

...en is hianyolom a fotokat, nem artott volna parat feltenni...

Bejegyzés: Seychelle-szigetek: A világ legszebb tengerpartján

Néhány fotó nem ártott volna, de az összefoglaló hasznos (és tömör:)) volt.

Bejegyzés: Seychelle-szigetek: A világ legszebb tengerpartján

Hiányoltam Praslin szigetéről a Vallée de Mai megemlítését, mert nagyszerű élmény a természetvédelmi területen barangolni, szerintem megéri a belépőt.

Bejegyzés: Seychelle-szigetek: A világ legszebb tengerpartján

Bocsánat, igazából a sült tengerimalacos kép van a posztban, bár első blikkre nem ismertem fel, mert bundás volt. Amit én ettem, az teljesen sima ropogós bőrű volt, és egybe volt sütve, de a lábai négyfelé álltak. a feje természetesen rajta volt. köszi a posztért, mert szép emlékeket idéztek!

Bejegyzés: Peru gasztronómiája

Ilyen kategorikus megállapításokat nem tennék:
"A perui levesek nem tartalmaznak húst,.."
(idézet a posztból) gondolva a Nazca környékén az utcán 1 sol-ért (2002 !) evett csípős pacallevesre.
A posztban vártam volna fényképet sült tengerimalac evésről (nekem Cuzco-ban megvolt) valamint nem véletlenségből rágják a kokacserje levelét, hanem a magasságváltozás, magasság okozta légnyomás csökkenés elviselésére jó.
Másik szemet szúró hiba, hogy az "INCA KOLA" (el sabor del perú) helyesen "k" betűvel írandó, mert ott így írják és nem "c"-vel. A gasztronómiához tartozó érdekességként elmondtam volna, hogy a cuzcói katedrálisban az utolsó vacsora képen a báránysült és keserű saláta helyett kukorica, krumpli és sült tengerimalac látható!
Felszínesnek tartom az írást, mert felsorol néhány közismert tényt de konkrét információt, képet, receptet nem ad. Persze ahhoz ott kellene élni...
De azért mégis tetszett, mert egy pillanatra visszarepített gondolatban abba a szép és büszke országba.

Bejegyzés: Peru gasztronómiája

Minden ellenkező híresztelés ellenére a modern perui konyha nem az inkáktól származik, hanem egy nagyon tudatos kormányzati marketingkampány futtatta fel a turizmus fellendítése érdekében, hogy ne csak ayahuasca szertartásokra utazzanak oda a nyugati turisták. Innen jön a ceviche népszerűsége is.

"Igazán különleges a chicha morada is, amely annak ellenére, hogy egy speciális fajta kukoricából készült ital, íze mégis igen édes" - Annak ellenére? Talán pont amiatt, hogy kukoricából készült... Meg fogsz lepődni, a kukorica alapból édes. Bonts fel egy konzerv kukoricát, kóstold meg, mindenféle hozzáadott cukor nélkül is nagyon édes.

Bejegyzés: Peru gasztronómiája

A téma kimondottan érdekes, de közzététel előtt nem ártana egy írástudóval átnézetni. A "rizset", a "főttojás" különösen fájdalmas volt, ami mellett a "costa rica-i" már szinte említésre sem méltó. (Helyesen Costa Rica-i lenne egyébként).

A nyelvtani hibák viszont már nagyon durvák. Az "ezeket nem magában fogyasztják" igen kínos. Azért egy magyar anyanyelvűnek legyen már alapvetés az egyes és többes szám összehozása! "EzEKet nem magUKban vagy EZT nem magÁban fogyasztják.

Bejegyzés: Costa Rica gasztronómiája

Szia.Nem " foghagyma" hanem fokhagyma.Üdv

Bejegyzés: Kolumbia gasztronómiája

Nagyon jó ez a gombócos kaja, kipróbáltam. Nekem a szoljanka levesük is nagyon bejött, bár ez a leves inkább orosz, mint litván. Többször ettünk pelmenyi-t is.

Bejegyzés: Litvánia gasztronómiája

Ez nem lehet. Én úgy tudtam, Oroszországban mindenki éhezik, mert nincs demokrácia.

Bejegyzés: Oroszország gasztronómiája

Belgiumnak saját gasztronómiája alig van Ügyesen, korrekten használják a francia, német, s az olasz konyha remekeit.
Egy alkalommal Brüsszelben egy étteremben "kierőszakoltam" egy echte régi belga fogást a pincértől. Nagy csalódás volt: sótlan, vízben főtt hal, ízesítetlen, vagdalt főtt parajlevelekkel.

Bejegyzés: Belgium gasztronómiája

@Sólyom Tomi: A hacsapuri számos esetben valóban pizzaszerű, és ha Izlandiában van egy grúz étterem, akkor ott is lesz az a verzió.

Bejegyzés: Grúzia gasztronómiája

Nyilván nem tönkölypárlat, hanem törköly .

Bejegyzés: Grúzia gasztronómiája

@bm613: Mármint úgy tetszik érteni, hogy a hacsapuri izlandi változata esetében, vagy valahol olvasni tetszett a dolgot onnan Izlandiából? :D

Bejegyzés: Grúzia gasztronómiája

A hacsapurinak csak az egyik fajtája ez a hajó alakú, tojásos étel. A legtöbb helyen nincs rajta tojás és nem hajószerű, az alapverzió inkább pizzaszerűen néz ki.

Bejegyzés: Grúzia gasztronómiája