A marokkói konyha talán a legváltozatosabb az észak-afrikaiak közül. Ennek oka, hogy egyszerre hatott rá az arab, a spanyol, a francia és a szenegáli gasztronómia. A marokkói konyha alapja a hús, a zöldségek és az egzotikus fűszerek. Nem ritka a sós és az édes ízek keveredése. Leginkább marha-,…