Bolívia konyhaművészte igazán egyedi, hiszen gyökerei az inka és az aymara indián étkezési hagyományokat őrzi. Emellett pedig érezhetők rajta az európai hatások is, leginkább a spanyol, olasz és német konyha hagyta rajta a lenyomatát, illetve arab hatások is érték. Az ország hideg klímájú,…